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5.0
这是一档探访新加坡各色美食、主厨,并且挖掘其发展历史、文化渊源的纪录片。节目每集围绕不同主题,如早餐、茶点、鸡肉料理、海鲜料理等,聚焦三家极具代表性的餐厅,向观众呈现厨师们为追求美食所做的努力。 新加坡美食深受中华饮食文化的影响,早期的新加坡厨师为这座小岛创造了许多富有特色的新加坡美食,如咖椰吐司、红龟粿、煲仔饭、兴化卤面等。无论是祖传秘方还是原创食谱,厨师们不断改进烹调的方式,推陈出新,经历50的美食文化变迁,造就了热爱美食的新加坡人,也体现了中华饮食文化的海外影响力。
国庆真的好像去新加坡吃吃吃
2024-06-30 有用 0
听好多餐饮朋友说过,“与人有仇,劝人开酒楼”,是因为从事餐饮业太辛苦,凌晨即起备料,深夜收档清洁才能休息,老板自己都宁愿子女去做朝九晚五的文职。从《寻味新加坡》里两三代人传承一门手艺支撑一个招牌的故事,看到古早文化和家族观念依然坚强地存在。社会经济缓滞市场口味更迭,大环境如斯,可逆水行舟是人之天性。人生活的好与坏外人难以评说,但是人在从事自己所选择事业的时候,那种信念的光特别有感染力。“进窄门,走远路,见微光”,希望有天可以逐一探访。
2025-08-25 有用 0
感觉吃的东西汇集了东南亚所有的美食
2024-09-30 有用 0
轻松,愉快,解馋
2025-03-03 有用 0
配乐恰到好处地烘托了影片的氛围,让人感受到了强烈的情感共鸣。
2025-10-31 有用 276
都市地平线 第七季 The Horizon Season 7
保罗·莱顿 Matthew Clarke Patrick James Indigo Felton Sarah Louella Adam George Francis Mossman Jai Rodriguez
杰拉丁·泽维奇 马约达·伊萨 Majida Issa 西尔维娅·德·迪奥斯 安德烈斯·苏亚雷斯 凯瑟琳·贝莱兹 Emilia Ceballos Emilia Ceballos 拉米·埃雷拉 胡安·费尔南多·桑切斯 安洁利卡·马林