1954年，一位名叫Dorothy Harley的女士撰写了这部名为Food in England的大部头，即便在今人的眼光下，这本书也是部难得的描写饮食的优秀著作。遗憾的是，时至今日，这本书仍未获得其应得的关注。
两次世界大战期间的那段年月里，Dorothy女士足迹遍布全英国，搜罗是时正在日益消失的乡村饮食。她栩栩如生的文字描述、精巧的画作和摄影，点点滴滴地记录着英格兰农民、劳工及乡村手工业者的生活方式和手工技能。她详尽的记录了他们的劳作方式、使用的工具、吸纳的新技术以及他们生产准备的各类食材。
Harley女士的作品当年并未全文出版，且只有一半的记录留存至今。可即便是仅剩的这些，也是不可多得的描述英格兰人民饮食的巨著。
主持人，历史学家Lucy Worseley将顺藤摸瓜，带领大家探究Dorothy女士的真面目，她是什么样的人，缘何决定撰写这样一...
饮食英格兰 第一季 Food in England Season 1
演员： Lucy Worsley
导演：David Parker
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类型：纪录片
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状态：更新至第1集
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更新时间：2026-07-31
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