牛奶是什么？在过去几百年中，奶牛走过了怎样的历程，才使得牛奶从牧场来到人们的餐桌？
牛奶曾经是奢侈品，是上等人的专属，牛奶曾经是特殊的供给物资，帮助哥伦布发现新大陆，帮助美国南北战争的北军战胜了南军，牛奶的保鲜方法是对科学技术发展过程的一次记录。
该片分别从牧场和工厂两个方向，在中国、新西兰、荷兰、法国、美国等地进行了大量拍摄，透视牛奶作为一种现代人日常食品的演进历程，具有较强知识性。
网友评分241人已评分
7.1
难得国内值得一看的纪录片
2017-02-06 有用 1
关于牛和奶的纪录片·
2020-04-15 有用 0
做得非常用心的高质量纪录片，很难得选择了一个政治性和中国特色都相当淡化的题材，从牛奶出发横向讲述现代化生产流程，纵向呈现技术发展历史，知识性和趣味性都很高，辅助动画做得精致，媲美BBC水准
2017-02-02 有用 5
上集有故事还好，下集成了走近科学。总体来说是部不错的科普片子，而且剪辑居然用了explosions in the sky的BGM…
2017-12-21 有用 0
很基础的知识，还值得一看
2022-05-15 有用 0
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